Глюкозный сироп 300 г: профессиональный ингредиент для ваших десертов в Минске

Глюкозный сироп, вес 300 г. Представляет собой густую, прозрачную жидкость со сладким вкусом. Используется для приготовления карамели, зефира, мармелада, мастики, ганаша, мороженого, сорбетов и других кондитерских изделий. Предотвращает кристаллизацию сахара, улучшает текстуру и продлевает срок годности десертов. Обеспечивает мягкость и эластичность.

Применяется при изготовлении печенья, мармелада, зефира, злаковых батончиков, помадных конфет, сахарной мастики и других мучных и сахаристых кондитерских изделий.

Представляет собой вязкую прозрачную жидкость.

Основные свойства: влагоудерживание, продление свежести, предотвращение кристаллизации, эластичность и пористость теста, глянец и блеск сахаристых изделий. Обладает отличной склеивающей способностью (козинаки, грильяж).

По показателям безопасности продукция соответствует ТР ТС 021/2011.

Не содержит ГМО.

Состав: глюкозный сироп.

Производитель: Россия